养生避忌
《饮膳正要》是元代饮膳太医忽思慧所著，成书于1330年，是中国现存最早、最完整的宫廷食疗营养学专著。
古时候那些懂得养生大道的人，会顺应天地阴阳的规律，契合养生的方法与道理。饮食有节制，作息有规律，不胡乱过度劳累，所以能够健康长寿。
现在的人就不是这样了。作息毫无规律，饮食不懂规避禁忌、不加谨慎节制，嗜好欲望太多，偏爱厚重油腻、浓烈美味的食物。不能恪守中正平和的状态，不懂得保全自身精气，所以很多人刚到五十岁就身体衰败了。
想要生活安乐，关键在于养护身体；养护身体最好的方法，莫过于守住身心中正。守住中正，就不会因为太过或者不足而生出疾病。
春夏秋冬四季，阴阳气息不断变化，人生病大多是因为行事过度、违背了自然规律，强行做不符合自身天性的事。所以善于养生的人，既不会过度消耗自身元气，又能稳固保全先天真气，又怎么会害怕外界病邪侵入身体呢？
所以说，再好的吃药调理，也比不上平日里好好养护身体；若是不懂得养护身体，那才退而求其次依靠药物调理。世上有些人，既不懂养生保养，又不会用药调理，突然染上疾病，反倒怪罪神明上天，这实在太不合理了！
懂得调养身心的人，会清淡饮食，减少胡思乱想，节制情欲嗜好，戒除大喜大怒，爱惜自身元气，少说话少口舌是非，看淡得失成败，排解心中忧愁郁结，放下不切实际的妄想，放下偏爱与厌恶的执念。收敛目光、不随意耳听杂事，专心稳固内在元气，不耗费心神，不劳累身形。心神和身体都安稳平和，疾病又怎么会找上门呢？
所以善于养生的人，肚子稍微有点饿的时候就吃饭，吃饭不要吃得过饱；口中刚觉得口渴时就喝水，饮水也不要过量。饮食最好少食多餐，不要一顿暴饮暴食。
要懂得在饱腹中留几分饥饿，在饥饿中留几分富余。吃得太饱会损伤肺气，过度饥饿会损耗元气。吃饱之后不能马上躺下休息，不然会滋生各种疾病。
吃热食身上出汗时，千万不要对着风吹，不然容易引发痉挛、头痛、眼睛干涩、嗜睡乏力这类病症。夜里不能吃太多东西，睡觉的地方不能有冷风直吹。
吃完饭之后，用温水漱口，能让人不得牙病、不会口臭。身上出汗的时候，不要用扇子猛扇，容易引发半身不遂之类的病症。
不要朝着西北方向大小便。不要刻意憋尿憋便，长久如此会引发膝盖劳损、寒湿痹痛。不要对着星辰日月、祠堂庙宇大小便。夜晚走路，不要大声歌唱、肆意叫喊。
一天当中的禁忌：傍晚不要吃得过饱；
一个月当中的禁忌：月末之日不要喝到大醉；
一年当中的禁忌：秋冬时节不要远行奔波；
一辈子的禁忌：不要点灯行房事。
坚持服药调养千天，也比不上独自安睡一夜养身。
到自己本命生肖的日子，还有父母本命生肖的日子，不要吃和本命属相相关的肉类。
人坐着的时候，一定要端正坐姿，让内心安定端正；人站立的时候，一定要挺直身子，体态端正。
站立不能太久，久站会损伤骨骼；久坐不能太久，久坐会损耗血脉。
走路不能太久，久行会拉伤筋脉；躺卧不能太久，久卧会耗损元气。
看东西不能太久，久视会损伤心神。
吃饱饭后不要洗头，容易引发风邪头痛一类的疾病。
如果患上眼睛红肿的眼病，一定要杜绝房事，否则容易诱发白内障。
洗澡之后不要对着风吹，此时皮肤毛孔全部张开，邪气最容易侵入体内。
不要攀登高处、行走险路，不要急速奔跑、车马颠簸，会让人气息紊乱、心神惊慌，精神魂魄涣散不安。
遇到大风大雨、严寒酷暑的天气，不要随意外出、肆意妄为。不要用嘴去吹灯火，会损耗自身元气。
不要长时间直视强烈的日光，会损伤眼睛。不要极目远眺、过度用眼，会耗损视力。
坐卧的地方，不能正对风口、潮湿之地。夜里不要点灯睡觉，会心神不宁、魂魄不安。白天不要贪睡懒觉，会损耗先天元气。
吃饭的时候不要说话，睡觉的时候不要言语，生怕言语过多耗伤元气。
路过祠堂、庙宇的时候，不要随意擅自闯入。
遇到刮风、下雨、打雷、闪电的天气，一定要关好门窗，端正静坐、焚香静心，相传此时会有各路神明经过。
发脾气不可暴躁过激，暴怒容易引发气痛疾病、生出恶疮。
吐痰不要远吐，就近轻吐更好，最好还是少吐痰。
不要把虎豹皮毛贴身放置，会损伤人的眼睛。
远离美色要像躲避利箭一样，躲避风寒要像躲避仇敌一般。不要空腹喝浓茶，傍晚之后尽量少吃粥饭。
古人说：去往湿热瘴气之地的人，早晨不能空腹，傍晚不能吃太饱。其实不只是去这些地方，平日里早晨都忌讳空腹不吃东西。
古人还说：面条煮得软烂，肉类炖得鲜嫩，少喝酒色，独自安寝。
古人都是日常作息起居中好好养生，现在的人非要等到年老体弱才想着保养身体，这根本没有什么用处。
晚上睡觉前，双手互相搓热，再揉搓双眼，长久坚持就不会得眼病。
晚上睡前，双手搓热后揉搓面部，脸上不容易长疮斑。
呵气一次、搓手十遍，搓手一遍、揉脸十次，长期坚持，皱纹会变少、面色会红润。
清晨用热水清洗眼睛，平日里不容易患上眼疾。
晚上刷牙比早上刷牙更好，能有效预防牙病。
清晨用淡盐水刷牙，一辈子很少会得牙齿疾病。
夜晚睡觉前，散开头发梳理一百下，平日里很少会犯头痛风疾。
每晚睡前，温水泡脚之后再入睡，四肢不容易患上寒湿冷病。
盛夏酷热之时，不要用冷水洗脸，不然容易引发眼病。
不要在枯老大树底下、常年阴暗潮湿的地方久坐，怕阴冷湿气侵入身体伤害人体。
立秋这天不要洗澡沐浴，不然会让皮肤变得粗糙，长出皮屑白霜。
常常保持内心沉静，自身元气就不会受损；减少胡思乱想，内心智慧就会清明通透；
不轻易动怒，全身精气神都会安然舒畅；不心生烦恼，内心就会清净凉爽；
快乐不可放纵到极致，欲望不可肆意无度。
《饮膳正要》是元代饮膳太医忽思慧所著，成书于1330年，是中国现存最早、最完整的宫廷食疗营养学专著。
全书共三卷：
- 卷一：养生避忌、妊娠/乳母食忌、聚珍异馔等 。
- 卷二：汤煎、食疗诸病、食物利害与中毒解救 。
- 卷三：米谷、蔬果、禽肉、水产等食材性味与功效 。
它融合蒙汉饮食与医药智慧，强调药食同源、食疗为先，既是元代宫廷生活实录，也是古代养生文化的重要典籍。
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